Zanahorias

Este fue nuestro primer año cosechando zanahorias.
El anterior habíamos sembrado pero por no haber regado lo suficiente no crecieron.

Así que en el 2009 tomamos revancha e hicimos las cosas bien. Bueno, casi todo.


La zanahoria es antioxidante y un conocido protector de la piel.
El organismo humano necesita unos 2 miligramos diarios de vitamina A y la zanahoria contiene entre 4 y 10 mg. por cada 100 gramos.


Previene los procesos degenerativos de la piel y regula los procesos intestinales gracias a ser rica en fibra.


Desde la Antigüedad Clásica se conocían las propiedades de la zanahoria respecto a la vista humana. Esta se refuerza y agudiza con el consumo de esta planta.



Hicimos "casi" todo bien. Como ven en la foto algunas zanahorias quedaron "petaconas".
Esto se debe a que no raleamos las plantas en el momento oportuno (es decir cuando son bien pequeñas).

Las semillas de la zanahoria son diminutas ... y hay que hacer siembra directa en la tierra.
Al ser tan pequeñas es difícil maniobrar con ellas, por lo tanto se tiran al boleo todas juntas (por hileras) y cuando empiezan a crecer las plantas (muchas una encima de la otra) hay que ralear, o sea, quitar algunas para que, las que queden, tengan espacio para crecer.
En fin, de vagos no lo hicimos entonces hemos tenido una cosecha de lo más variada: normales, petaconas, miniaturas y finiiiitas. Igual están riquísimas.