Viaje a Chiloé (Ancud)

El pasado 23 de septiembre partí para Chiloé, más precisamente a Ancud
(la antigua capital del archipiélago,
la actual es Castro).

Ancud se ubica en el paralelo 42, es decir casi a la altura de El Hoyo pero al otro lado de la cordillera.

Desde Puerto Montt salen buses que luego viajan en trasbordador (1/2 hora) y llegan a la isla. El
viaje total es de 2 hs.

Vista de la zona de Ancud Me hizo acordar mucho a Irlanda: isla, verde, con vacas y con lomadas.

Vaquita chilota

Espinillo: la isla está tapizada por esta planta en esta época del año

Pequeña chilota.
Vivía en el Faro Corona,
su papá estaba a cargo del faro

Subiendo al faro

Rancagua:
es el nombre de la piedra volcánica
típica de Chiloé y con la que antiguamente
se hacían estas "estufas"
también llamadas rancaguas.

Todas las casas están hechas
con tejuelas de alerce
(la madera que más resiste el clima de la región).
Actualmente no se permite usar más alerce
pero las tejuelas son "marca registrada".

Fuerte Ahui: Construido en 1779, en las cercanías de Ancud para proteger el ingreso por el Canal de Chacao.

Pescadores en sus botes
(muchos juntan algas y las ponen a secar al costado de la ruta,
sobre el pavimento).

Peñón muy cerca de Puñuhuil
(muy cerca de allí están las pingüineras)

Embarcándonos para ver las pingüineras
en los islotes que se ven detrás.

Enormes algas y pequeña nutria de mar

Pingüinos de Magallanes
y de Humboldt
(comienzan a llegar en
septiembre).

Ostras crudas.

También las comí cocidas.
Un poco gomosa la cosa pero está bien.

Curanto al hoyo
(aunque nosotros lo comimos a la olla, con un
poco menos de encanto pero con el caldito. Según los chilotas ellos lo prefieren a la olla).

Cocina ejemplar.
En la casa de la Oma (así le decían).
Una descendiente de alemanes
que llevaba el orden germánico a su cocina.
La cocina era a leña y brillaba!!!
(bueno, toda la isla y sur de Chile carece de gas natural
así que la leña es moneda corriente)
La colección de tacitas merece un capítulo a parte.
Y las carpetitas siempre se ponían luego de usar la cocina.
En su casa pasamos una noche.

El desayuno preparado por la Oma dejó
pipón a todos.
Tres tipos de tortas preparadas por ella
y pan casero con harina argentina
(según la cheff "la chilena es malísima").

Andrés, descendiente de escoceces, de risa fácil y marido de la Oma, pasa sus tardes en el telar (mientras su mujer teje al crochet) ya que "en la televisión dan pura porquería".

Chepu:
Meandroso río que lleva a una laguna
llena de cisnes de cuello negro y gaviotas que
eligen ese lugar para anidar.

En Chepu también hay enormes dunas

mezcladas con bosque
río y mar ...

Y la frutilla del postre son ....

las vacas en las dunas!

En la casa de Enriqueta
(también descendiente de alemanas)
hay un "maderocarril"
hecho por el esposo con las vías hechas
en madera y que conduce a unos senderos detrás de su casa.

Taller textil
Kelgwo

A puro telar