Cebiche ecuatoriano

La primera vez que probé cebiche fue en Perú ... hace casi 10 años y me encantó!

Ese saborcito del limón es inconfundible y riquísimo ... aunque no me dio para tomarme la leche de tigre de una.

En Guayaquil aproveché a comer pescado.

Aquí un cebiche de calamar con los plátanos verdes acompañando!
Y, obviamente, con una cerveza BIEN helada!



Lo que probé también que me pareció novedoso fue un cebiche serrano. En vez de pescado usaban habas. No está mal pero prefiero el que tiene pescado.