Té

Siempre me gustó el té o, mejor dicho, las infusiones.

El té negro me aburría y empecé a probar "los yuyos": boldo, manzanilla, cedrón, tilo, etc.


Pero hace un año descubrí "el otro mundo del té": Tealosophy


Tealosophy es un emprendimiento de Inés Berton y es super "chic" ... con su local en el Hotel Alvear (en la Galería Promenade), en San Isidro y Barcelona.

Los tés no son baratos pero ... una vez que los probás ... no hay vuelta atrás. Es un camino de ida.

Un viaje de aromas, sabores y sensaciones.

Para que se den una idea Inés no sólo es una de las mejores 11 "narices de té" en el mundo sino que es una "buscadora de té": viaja a cada lugar del mundo para tomar de allí el mejor ingrediente.

Luego hace magia y te tomás un té como el Royal Fruit (uno de mis preferidos) con:

mango, papaya, duraznos y flores de hibiscus con base de té negro. Inspirado en los maravillosos perfumes de Brasil. Qué tul?


Ha hecho blends (así se le dice a las mezclas de té) para la Flia. Real Española, Uma Thurman y hasta el Dalai Lama!

Si es mucho para el bolsillo aunque sea prueben Inti Zen (muchos lo deben conocer) ya que ella fue quien diseñó los 8 blends o Chamana, la última línea de infusiones lanzadas.

Me tomo 5 minutos ...