Hola!
En Julio en la Revista Jardín sale un especial de Huertas Orgánicas donde estará un artículo que escribí sobre Fernando Pía el Sistema de Huerta Orgánica Biointensiva.
Y justo en el mismo mes Fernando Pía estará en Buenos Aires para dar el curso.
Acá les paso la data.
TALLER DE HUERTA ORGANICA BIOINTENSIVA (el que hicimos nosotros acá)
Sábado 11 Domingo 12 Julio 2009
Dónde:
Teórico: Salón de Eventos, Dorrego 2699 Ciudad de Buenos Aires
Práctico: Haras “ ”. Magdalena Prov. De BA
SISTEMA BIOINTENSIVO
El sistema de cultivo Biointensivo, mediante experiencias realizadas en la región ha demostrado:
1.- producir entre 2 y 4 veces más que el promedio de nuestra región
2.- utiliza menos de agua
3.- incrementa la cantidad de materia orgánica del suelo
4,- utiliza sólo herramientas manuales
5.- es sostenible
Luego de 14 años de experiencias podemos afirmar que una persona trabajando 2 horas diarias puede obtener entre el 40-60% de su dieta vegetariana para una familia de 4 personas generando además excedentes para la venta en tan sólo 15 bancales de 10 m2 cada uno ( 150 m2 ).
Este sistema es novedoso para nuestro país y le fue enseñado al CIESA directamente por JOHN JEAVONS, Maestro Hortelano de fama mundial, que hace 35 años viene desarrollando el método BIOINTENSIVO, en su centro experimental de WILLITS, CALIFORNIA, USA.
El proyecto CIESA entra en su 15 avo. año de funcionamiento y tiene como objetivos principales la autoproducción de alimentos, la producción comercial a pequeña escala, la capacitación y la investigación.
Utiliza sólo métodos orgánicos, prescindiendo de la utilización de agrotóxicos que son contaminantes del medio ambiente y peligrosos para la salud.
El curso está dedicado tanto a personas experimentadas como a principiantes intentaremos transmitir UN nuevo método de realizar la huerta tanto familiar, como comercial a pequeña escala y en especial para cultivos bajo cubierta.
También puede adaptarse a distintos climas y condiciones.
Traer Calculadora y ropa de trabajo.
Docente a cargo: Ing. Fernando Pia:
· Director y Fundador del CIESA, 23 años de experiencia en Agricultura Orgánica y 14 años en el sistema BIOINTENSIVO. Mas de 70 talleres dictados en Argentina, Perú , Bolivia, Pparaguay, Chile y Costa Rica Disertante en conferencias: Universidad Davis USA; FAO Nac. Unidas, Alemania; IFOAM Argentina, Dinamarca, Suiza, y Canadá. Premio SARD en IFOAM’ 02 en Canadá . Autor del Libro“Huerta Orgánica Biointensiva”
SABADO 11
9:00 a 9:30hs: Inscripción.
9:30 a 10:30hs: Presentación de los participantes. Los peligros en el uso de
Agroquímicos. Tierras cultivables y Producción de Alimentos
10:30 a 10:45 hs: Té, mate, café.
10:45 a 11.45 hs: Ubicación de la huerta.
11.45 a 11.30 : Café, te mate.
11.30 a 13.00: Fundamentos del bancal profundo. Breve historia del proyecto
CIESA con introducción al método Biointensivo. Proyección de
diapositivas.
13:00 a 14:00 hs: Almuerzo. ( Traer Vianda)
14:00 a 15:00 hs: Fertilización orgánica. Análisis de suelo.Fuentes orgánicas de Nitrógeno,
Fósforo y Potasio
15:00 a 15:15 hs: Té., mate,,café
15:15 a 16 15 hs: Teórico de compost.. Cultivos para
16.15 a 16.30 Café te mate
16.30 a 18.00 Teórico y práctico sobre planificación. Cómo organizarse para producir
nuestro propio alimento y generar ingresos.
18.00 a 18.30 : Costos construcción y mantenimiento De una huerta
DOMINGO 12
7.30 a 9.00 : traslado a Magdalena
9 a 11.00 hs: Trabajo práctico: Bancal profundo.
11:00 a 11:15 hs: Té, mate., café
11:15 a 13hs: Práctico de Compost
13.00 a 14:00 hs: Almuerzo. (Traer Vianda) 14:00 a 16:00 hs: Teórico y práctico sobre siembra y repique en Almácigos
16.00 a 16:15 hs: Café, te, mate
16.15 a 18:00 hs: Trabajo práctico. Fertilización del bancal
profundo. Transplante de cultivos Colocación del túnel
18.00 a 19.00 Hrs. Evaluación. Entrega de Certificados.
Informes e Inscripción:
En Buenos Aires :
Alejo Mendez Guerin. Tel.: 011 4773 4349 y 011 1562218091
alejomendez4@hotmail.com
Inversión $240-
Incluye carpeta con material bibliogáfico
También por más información llamar al Tel: 02944 - 47-1832
proyectociesa@gmail.com
www.proyectociesa.com.ar
El cupo de participantes es limitado.
Reserve Su lugar con anticipo del 50%
Taller de Huerta - Buenos Aires
Finca El Martillo
Esta finca (en San Juan les dicen "finca" en vez de "chacra") me pareció super super linda.
Queda en Rodeo, Departamento de Iglesia. No bien entrás al pueblo, a mano derecha.
Tienen DE TODO y además uno se puede quedar a dormir ahí ya que tienen cabañas.
Uno de los canales de riego (infaltable en San Juan)
Imaginen que todas las fueras de este lugar son desérticas. INCREIBLE!!!
En la finca tienen huerta con todo tipo de verduras y en especial
(gracias al clima de San Juan, AROMÁTICAS).
También producen miel y muuchos zapallos (se viene la entrada dedicada a los mismos)
y alcayotas (las que se ven en primer plano que parecen sandías).
Con todo eso producen dulces.
Me llamó la atención que cultivan frambuesas!!! y frutos rojos
(que se dan bastante bien a pesar de lo que uno creería).
Hablando con el dueño resultó que vivió en Lago Puelo y por eso hizo la prueba llevando plantas de sur a norte.
Muchos productos los venden disecados ya que el clima, con tanto sol, también favorece esa actividad.
Hay tomates, berenjenas y miles de cosas más disecadas.
Todos esos productos además los usan en el restaurante (incluyendo el cordero)
Pero lo mejor fue ver que crían llamas para esquilar ...
... y luego hacer tejidos con su lana.
Me encantó cómo se comían las hojas de los álamos.
Y esta "frutilla de postre" es el perro de la finca :)
Calingasta
De Iglesia nos fuimos a Barreal, Departamento de Calingasta.
Como verán en la ruta había algo de tráfico :)
Calingasta está en el sudoeste de la provincia.
Barreal es una localidad que tiene un clima excepcional (ideal para cultivo de aromáticas y manzanas) y tiene como marco la imponente Cordillera de Los Andes (más precisamente el Cordón Ansilta, el más alto de la cordillera).
Ansilta visto desde la hostería
Por aquí cruzó el General José de San Martín hacia Chile en su campaña libertadora.
Amanecer. El sol sale del lado de la precordillera.
Antes de llegar a Calingasta el paisaje se ve más o menos así:
Y a mano derecha nos recibe el río San Juan
(el otro río más importante de la pcia. además del Jáchal):
El Alcázar está unos kilómetros antes de Barreal.
Hay que desviarse un poquito de la ruta pero vale la pena:
Este monumento natural fue modelado por el viento quien le dio formas redondeadas.
Su nombre se debe a su semejanza con el Alcázar de Sevilla.
Al igual que el Valle de la Luna El Alcázar es un afloramiento de la Era Mesozoica.
Desde Barreal se puede ver el cerro Mercedario, el más alto de San Juan con 6770 m. s. n. m. Hace 500 años los Incas fueron los primeros en ascenderlo con el fin de ofrendar al Dios Sol, Inti, ritos y sacrificios, utilizando la misma ruta por la que actualmente se accede a la cima.
Es un verdadero desafío para los andinistas.
El atractivo más conocido de Barreal es el Parque Nacional El Leoncito y sus complejos astronómicos.
Podríamos decir que este PN lo que protege es (además de otras cosas) ... EL CIELO!!!
Este lugar es uno de principales centros de observación astronómica de Argentina por la diafanidad y transparencia atmosféricas.
Los fundamentos para crear este Parque Nacional se basaron en proteger un ambiente típico de la precordillera sanjuanina así como resguardar la calidad de uno de los mejores sitios del planeta para la observación de astros.
En la actualidad, dentro del Parque funcionan varios observatorios. El más conocido es el Casleo (foto):
Pero lo que me encantó del parque fue la entrada. Super arbolada y protegida con álamos ya que antiguamente esta área fue una estancia.
Además el parque ofrece visitas nocturnas al observatorio y alojamiento en el mismo.
Y como era otoño se había formado un colchón de hojas increible!!!
Fuera del parque hay otro atractivo muy conocido de Barreal: la Pampa del Leoncito.
Esta enorme superficie (de 12 por 4 km) fue el fondo de una antigua laguna. Debido a la inexistencia de vegetación y obstáculos visibles, el viento barre la superficie, perfectamente horizontal e ideal para la práctica de carrovelismo (en verano, época de los vientos más fuertes). 
En este deporte se utilizan carros livianos que son impulsados por el viento y que alcanzan una velocidad de 100 km/h. Lamentablemente no pude verlo ya que la época de práctica (y de más viento) es el verano.
Lola group
En Buenos Aires estuvimos con Pablete, Pato y la pequeña Lola!!!
Grande Andrés y Flor con las fajitas que se mandaron!
Delirio Invitado 6
Gracias Roberto por este delirio sureño (los tenía medio abandonados).
Según cuenta Roberto, la foto fue tomada en la entrada de un restaurante de campo que hay en el circuito de Mallín Ahogado, El Bolsón en febrero de 2007.
No recuerdo el nombre del restaurante pero esta muy bueno el lugar y se come muy bien.
Trepando Los Andes
Este libro (cortito y ameno) fue uno de los primeros que leí sobre Patagonia.
Además de estar muy bien escrito es divertido.
En Trepando los Andes (1904) Onelli narra las peripecias de su expedición al Lago Argentino, brindando al lector un inapreciable -y divertido- documento que muestra la realidad del inhóspito sur argentino de aquella época.
Cuando lo terminé de leer me había gustado tanto que quise saber más de este tal Onelli.
Y me enteré que:
Clemente Onelli (1864-1924).
Había sido un científico italiano de amplia formación humanista.
Que llegó a Buenos Aires en 1889 y que fue polifacético y controvertido.
Fue director del Jardín Zoológico de Buenos Aires durante muchísimo tiempo.
Aprendió antes la lengua araucana que el español.
No bien llegó a Argentina, trabó relación con el perito Francisco Pascasio Moreno, que lo nombró empleado jerarquizado del Museo de la Plata.
Pocos meses después hizo su primer viaje al sur argentino. A partir de ese momento fue un colaborador muy cercano de Moreno en la discusión de los temas limítrofes con Chile.
En 1903 realizó otro periplo por la Patagonia que es el que está reseñado en este libro.
Años después emprende un viaje en busca de oro, en una empresa que resultará un fracaso.
Delirios Patagónicos 17
Mamita si se cae alguna parte de este "ventilador gigante"
Parque Eólico, Comodoro Rivadavia.
Rodeo
Rodeo es el centro turístico de Iglesia.
Me encantó la entrada al pueblo totalmente arbolada
(y que luego vería en el resto de los pueblos de San Juan).
Su iglesita se llama "Santo Domingo de Guzmán".
Y todas las casas son de adobe, típico de la zona.
Uno de sus principales atractivos (además de descansar)
es el Dique Cuesta del Viento donde en verano se practica Windsurf.
Con semejante nombre era de esperar que hubiera viento pero ...
como ven en las fotos no lo hubo! Así que estaba de lo más planchado (pero divino igual).
Este lago artificial se extiende entre montañas de los más diversos colores mientras, a lo lejos, se ve la Cordillera de Los Andes. Por eso parece muy raro (al menos para mí) ver gente practicando windsurf en un entorno así.
El viento, que sopla casi permanentemente (en especial en verano), hace que las condiciones para practicar este deporte sean óptimas. 
Cerca del dique hay muchas totoras
A unos kilómetros de Rodeo están las Termas de Pismanta.
Las vertientes naturales están a 2.010 msnm y tienen propiedades curativas muy buscadas.
Las aguas son volcánicas y livianas, con una temperatura de 38° a 45°.
Las virtudes medicinales de estas aguas eran reconocidas por los aborígenes de la región antes de la llegada de los españoles.
Lo que me gustó fue que las termas y el hotel funcionan bajo la dirección de una cooperativa local organizada por los propios empleados. El hotel había ido cambiando de dueño varias veces hasta que cerró y para no quedarse sin fuente de trabajo los empleados formaron la cooperativa. Genial!
Próximo entrada ... Finca El Martillo
Departamento de Iglesia
Para ir del depto. de Valle Fértil al de Iglesia fue preciso ir a La Rioja y luego volver a entrar a San Juan ya que la precordillera nos impedía el paso.
Hicimos un pequeño tramo de la RN 40 (asfaltado recién) y llegamos.
Lo primero que quise saber era porqué le habían puesto ese nombre al depto.
La respuesta está en esta antiquísima, pequeña y solitaria capilla.
La capilla de Achango.
Se trata de una capilla construida por los Jesuitas que revela el modo de construcción del siglo XVIII en la provincia.
Sus características constructivas son las tradicionales de la región: muros de adobe o tapia de gran espesor, revocados en barro y blanqueados a la cal; techos de cañizo con palos de algarrobo.
En esta Iglesia se venera a la Virgen del Carmen, culto que culmina en una fiesta tradicionalmente celebrada en el mes de noviembre.
A diferencia de las capillas norteñas, el interior es austero, con escasa imaginería.
Lo que más me gustó es que se podía subir hasta el campanario.
Y, obviamente, tocar la campana!!!
Alrededor de la iglesia hay unos corrales y algunas viviendas de los escasos habitantes que descienden todos de la familia fundadora, los Montesino.
Como el caso de su actual cuidador ... otro Montesino.
Próxima entrada ... Rodeo y Cuesta del Viento
Delirio Invitado 5
En este caso un "Delirio Porteño"!!!
Cuando Alejandra me envió este delirio (gracias por mandarlo!)
sus palabras textuales fueron:
Que país generoso!!! (coincido con vos Alejandra)
Valle de la Luna
Su fama radica en la gran cantidad de restos fósiles que yacen, condensados, desde el período triásico de la Era Secundaria que comenzara hace unos 248 millones de años y que se caracterizó por la expansión de los primeros dinosaurios y mamíferos.
El Valle de la Luna o Ischigualasto (tal su nombre)
es EL punto más conocido de San Juan (aunque en este viaje descubrí varios más).
Queda en el depto. de Valle Fértil y se accede desde la ciudad del mismo nombre.
Yo había ido hace más de 10 años, de pasada antes de seguir a Talampaya
en La Rioja. De hecho ambos sitios están vinculados geológicamente.
En esa época sólo se podía hacer un circuito vehicular
(el que figura en el cartel) y que es la visita clásica.
Dura como tres horas el recorrido y sólo se puede hacer con guía.
Se juntan varios autos y salen en carana detrás del guía local.
Se van haciendo paradas en cada punto y te hacen la explicación.
(Fundamental para entender la importancia de un lugar como éste, en especial si la geología
y la paleontología son "ciencias raras" como lo son para mí).
Ischigualasto representa el primero de los Períodos en los que se divide la Era Mesozoica (o Secundaria), el llamado Período Triásico.
Aquí se han hallado (y se hallan) numerosos restos fósiles de animales y plantas que vivieron en esa época, destacándose entre ellos el dinosaurio mas primitivo del mundo, Eoraptor Lunensis. 
Con posterioridad a los tiempos triásicos el área fue cubriéndose lentamente de nuevas capas de rocas hasta que hace aproximadamente 65 millones de años un fuerte choque de placas tectónicas provocó entre otras cosas el nacimiento de la Cordillera de los Andes. 
Esta presión repercutió en el interior del continente empujando los sedimentos que cubrían la zona de Ischigualasto - Talampaya contra las Sierras Pampeanas dejando al descubierto en esta región (una de las pocas en el mundo) una secuencia completa del período triásico, origen de los dinosaurios.
Por eso 
Foto de arriba:
La Esfinge es una de las tantas formaciones rocosas
conocidas del parque.
Foto de abajo:
La Cancha de bochas es otra de las curiosidades del sitio.
Aquí está El Submarino.
En vacaciones de invierno en este lugar se vienen haciendo conciertos
de música clásica desde hace unos años.
El clásico de clásicos es El Hongo
con ese paredón rojo impresionante detrás.
Justamente detrás está Talampaya.
El atardecer se fue tiñendo de colores pastel.
Y a medida que volaban los minutos
el telón de fondo fue cambiando.
Hasta terminar así.
Se vienen más entradas de San Juan ...
Entradas
