Cocciones ..


... de verduras de la huerta

Para vos Caro que pediste la foto.

En la del fondo hay hojas de remolacha. Ideales
para hacer tortilla con cebollita salteada.

Sí, como lo leen, "hojas de remolacha", son como la
acelga pero con un toque dulzón. Exquisitas!

Y lo de adelante es acelga.
En vez de hervirla directamente la salteo con la cebolla
y asi hago la pascualina. Queda igual y no pierde
sus propiedades.

2 comentarios:

Elena dijo...

Nunca hice pascualina con las hojas de remolacha, aca en Baires no las conseguis tan frescas, las hojas vinen marchitas...y la masa??? la haces casera????? Besosssssssssssssssss

Daniela dijo...

ummmmm!!!!! Qué ricas estaban la tortilla de remolacha y la pascualina!!!! :) :) :) y gracias por enseñarme a hacer los pancitos y las pizzas caseras!!!! :) voy a ponerme a practicar ;)

besos a los dos y mi eterno agrdecimiento por la buena onda y lo lindo que lo pasé con ustedes!!!
Dani