Taller de Huerta - Buenos Aires

Hola!
En Julio en la Revista Jardín sale un especial de Huertas Orgánicas donde estará un artículo que escribí sobre Fernando Pía el Sistema de Huerta Orgánica Biointensiva.

Y justo en el mismo mes Fernando Pía estará en Buenos Aires para dar el curso.
Acá les paso la data.


TALLER DE HUERTA ORGANICA BIOINTENSIVA (el que hicimos nosotros acá)
Sábado 11 Domingo 12 Julio 2009


Dónde:
Teórico: Salón de Eventos, Dorrego 2699 Ciudad de Buenos Aires
Práctico: Haras “ ”. Magdalena Prov. De BA


SISTEMA BIOINTENSIVO
El sistema de cultivo Biointensivo, mediante experiencias realizadas en la región ha demostrado:

1.- producir entre 2 y 4 veces más que el promedio de nuestra región
2.- utiliza menos de agua
3.- incrementa la cantidad de materia orgánica del suelo
4,- utiliza sólo herramientas manuales
5.- es sostenible

Luego de 14 años de experiencias podemos afirmar que una persona trabajando 2 horas diarias puede obtener entre el 40-60% de su dieta vegetariana para una familia de 4 personas generando además excedentes para la venta en tan sólo 15 bancales de 10 m2 cada uno ( 150 m2 ).

Este sistema es novedoso para nuestro país y le fue enseñado al CIESA directamente por JOHN JEAVONS, Maestro Hortelano de fama mundial, que hace 35 años viene desarrollando el método BIOINTENSIVO, en su centro experimental de WILLITS, CALIFORNIA, USA.

El proyecto CIESA entra en su 15 avo. año de funcionamiento y tiene como objetivos principales la autoproducción de alimentos, la producción comercial a pequeña escala, la capacitación y la investigación.

Utiliza sólo métodos orgánicos, prescindiendo de la utilización de agrotóxicos que son contaminantes del medio ambiente y peligrosos para la salud.

El curso está dedicado tanto a personas experimentadas como a principiantes intentaremos transmitir UN nuevo método de realizar la huerta tanto familiar, como comercial a pequeña escala y en especial para cultivos bajo cubierta.

También puede adaptarse a distintos climas y condiciones.
Traer Calculadora y ropa de trabajo.

Docente a cargo: Ing. Fernando Pia:

· Director y Fundador del CIESA, 23 años de experiencia en Agricultura Orgánica y 14 años en el sistema BIOINTENSIVO. Mas de 70 talleres dictados en Argentina, Perú , Bolivia, Pparaguay, Chile y Costa Rica Disertante en conferencias: Universidad Davis USA; FAO Nac. Unidas, Alemania; IFOAM Argentina, Dinamarca, Suiza, y Canadá. Premio SARD en IFOAM’ 02 en Canadá . Autor del Libro“Huerta Orgánica Biointensiva”


SABADO 11

9:00 a 9:30hs: Inscripción.

9:30 a 10:30hs: Presentación de los participantes. Los peligros en el uso de

Agroquímicos. Tierras cultivables y Producción de Alimentos

10:30 a 10:45 hs: Té, mate, café.

10:45 a 11.45 hs: Ubicación de la huerta.

11.45 a 11.30 : Café, te mate.

11.30 a 13.00: Fundamentos del bancal profundo. Breve historia del proyecto

CIESA con introducción al método Biointensivo. Proyección de

diapositivas.

13:00 a 14:00 hs: Almuerzo. ( Traer Vianda)

14:00 a 15:00 hs: Fertilización orgánica. Análisis de suelo.Fuentes orgánicas de Nitrógeno,

Fósforo y Potasio

15:00 a 15:15 hs: Té., mate,,café

15:15 a 16 15 hs: Teórico de compost.. Cultivos para

16.15 a 16.30 Café te mate

16.30 a 18.00 Teórico y práctico sobre planificación. Cómo organizarse para producir

nuestro propio alimento y generar ingresos.

18.00 a 18.30 : Costos construcción y mantenimiento De una huerta

DOMINGO 12

7.30 a 9.00 : traslado a Magdalena

9 a 11.00 hs: Trabajo práctico: Bancal profundo.

11:00 a 11:15 hs: Té, mate., café

11:15 a 13hs: Práctico de Compost

13.00 a 14:00 hs: Almuerzo. (Traer Vianda) 14:00 a 16:00 hs: Teórico y práctico sobre siembra y repique en Almácigos

16.00 a 16:15 hs: Café, te, mate

16.15 a 18:00 hs: Trabajo práctico. Fertilización del bancal

profundo. Transplante de cultivos Colocación del túnel

18.00 a 19.00 Hrs. Evaluación. Entrega de Certificados.

Informes e Inscripción:

En Buenos Aires :

Alejo Mendez Guerin. Tel.: 011 4773 4349 y 011 1562218091

alejomendez4@hotmail.com

Inversión $240-

Incluye carpeta con material bibliogáfico

También por más información llamar al Tel: 02944 - 47-1832

proyectociesa@gmail.com
www.proyectociesa.com.ar

El cupo de participantes es limitado.
Reserve Su lugar con anticipo del 50%

Finca El Martillo

Esta finca (en San Juan les dicen "finca" en vez de "chacra") me pareció super super linda.
Queda en Rodeo, Departamento de Iglesia. No bien entrás al pueblo, a mano derecha.

Tienen DE TODO y además uno se puede quedar a dormir ahí ya que tienen cabañas.

Uno de los canales de riego (infaltable en San Juan)


Imaginen que todas las fueras de este lugar son desérticas. INCREIBLE!!!

En la finca tienen huerta con todo tipo de verduras y en especial
(gracias al clima de San Juan, AROMÁTICAS).

También producen miel y muuchos zapallos (se viene la entrada dedicada a los mismos)
y alcayotas (las que se ven en primer plano que parecen sandías).


Con todo eso producen dulces.

Me llamó la atención que cultivan frambuesas!!! y frutos rojos
(que se dan bastante bien a pesar de lo que uno creería).

Hablando con el dueño resultó que vivió en Lago Puelo y por eso hizo la prueba llevando plantas de sur a norte.


Muchos productos los venden disecados ya que el clima, con tanto sol, también favorece esa actividad.
Hay tomates, berenjenas y miles de cosas más disecadas.

Todos esos productos además los usan en el restaurante (incluyendo el cordero)

Pero lo mejor fue ver que crían llamas para esquilar ...


... y luego hacer tejidos con su lana.



Me encantó cómo se comían las hojas de los álamos.


Y esta "frutilla de postre" es el perro de la finca :)

Calingasta

De Iglesia nos fuimos a Barreal, Departamento de Calingasta.

Como verán en la ruta había algo de tráfico :)


Calingasta está en el sudoeste de la provincia.
Barreal es una localidad que tiene un clima excepcional (ideal para cultivo de aromáticas y manzanas) y tiene como marco la imponente Cordillera de Los Andes (más precisamente el Cordón Ansilta, el más alto de la cordillera).

Ansilta visto desde la hostería


Por aquí cruzó el General José de San Martín hacia Chile en su campaña libertadora.

Amanecer. El sol sale del lado de la precordillera.


Antes de llegar a Calingasta el paisaje se ve más o menos así:

Y a mano derecha nos recibe el río San Juan
(el otro río más importante de la pcia. además del Jáchal):

El Alcázar está unos kilómetros antes de Barreal.
Hay que desviarse un poquito de la ruta pero vale la pena:

Este monumento natural fue modelado por el viento quien le dio formas redondeadas.
Su nombre se debe a su semejanza con el Alcázar de Sevilla.
Al igual que el Valle de la Luna El Alcázar es un afloramiento de la Era Mesozoica.

Desde Barreal se puede ver el cerro Mercedario, el más alto de San Juan con 6770 m. s. n. m. Hace 500 años los Incas fueron los primeros en ascenderlo con el fin de ofrendar al Dios Sol, Inti, ritos y sacrificios, utilizando la misma ruta por la que actualmente se accede a la cima.
Es un verdadero desafío para los andinistas.

El atractivo más conocido de Barreal es el Parque Nacional El Leoncito y sus complejos astronómicos.
Podríamos decir que este PN lo que protege es (además de otras cosas) ... EL CIELO!!!


Este lugar es uno de principales centros de observación astronómica de Argentina por la diafanidad y transparencia atmosféricas.

Los fundamentos para crear este Parque Nacional se basaron en proteger un ambiente típico de la precordillera sanjuanina así como resguardar la calidad de uno de los mejores sitios del planeta para la observación de astros.
En la actualidad, dentro del Parque funcionan varios observatorios. El más conocido es el Casleo (foto):

Pero lo que me encantó del parque fue la entrada. Super arbolada y protegida con álamos ya que antiguamente esta área fue una estancia.

Además el parque ofrece visitas nocturnas al observatorio y alojamiento en el mismo.

Y como era otoño se había formado un colchón de hojas increible!!!

Fuera del parque hay otro atractivo muy conocido de Barreal: la Pampa del Leoncito.

Esta enorme superficie (de 12 por 4 km) fue el fondo de una antigua laguna. Debido a la inexistencia de vegetación y obstáculos visibles, el viento barre la superficie, perfectamente horizontal e ideal para la práctica de carrovelismo (en verano, época de los vientos más fuertes).

En este deporte se utilizan carros livianos que son impulsados por el viento y que alcanzan una velocidad de 100 km/h. Lamentablemente no pude verlo ya que la época de práctica (y de más viento) es el verano.

Lola group

En Buenos Aires estuvimos con Pablete, Pato y la pequeña Lola!!!

Grande Andrés y Flor con las fajitas que se mandaron!

Delirio Invitado 6

Gracias Roberto por este delirio sureño (los tenía medio abandonados).


Según cuenta Roberto, la foto fue tomada en la entrada de un restaurante de campo que hay en el circuito de Mallín Ahogado, El Bolsón en febrero de 2007.

No recuerdo el nombre del restaurante pero esta muy bueno el lugar y se come muy bien.

Trepando Los Andes

Este libro (cortito y ameno) fue uno de los primeros que leí sobre Patagonia.
Además de estar muy bien escrito es divertido.

En Trepando los Andes (1904) Onelli narra las peripecias de su expedición al Lago Argentino, brindando al lector un inapreciable -y divertido- documento que muestra la realidad del inhóspito sur argentino de aquella época.

Cuando lo terminé de leer me había gustado tanto que quise saber más de este tal Onelli.

Y me enteré que:

Clemente Onelli (1864-1924).

Había sido un científico italiano de amplia formación humanista.

Que llegó a Buenos Aires en 1889 y que fue polifacético y controvertido.

Fue director del Jardín Zoológico de Buenos Aires durante muchísimo tiempo.

Aprendió antes la lengua araucana que el español.

No bien llegó a Argentina, trabó relación con el perito Francisco Pascasio Moreno, que lo nombró empleado jerarquizado del Museo de la Plata.

Pocos meses después hizo su primer viaje al sur argentino. A partir de ese momento fue un colaborador muy cercano de Moreno en la discusión de los temas limítrofes con Chile.

En 1903 realizó otro periplo por la Patagonia que es el que está reseñado en este libro.

Años después emprende un viaje en busca de oro, en una empresa que resultará un fracaso.